MENÜ
KLASSISCH
1. Gang
Tatar vom Lachs auf Rote Bete Carpaccio und Meerrettich – Crème fraîche
KLASSISCH
2. Gang
Karotten-Süßkartoffel – Süppchen mit karamellisierten Bacon Chips und Cassis-Cremoso
KLASSISCH
3. Gang
Geschmortes Rinderbäckchen an Kartoffel-Selleriepüree mit glasierter Sellerie und Rotwein-Schalotten-Sauce
KLASSISCH
4. Gang
Schokoladenmousse Törtchen an winterlichem Ananasragout
VEGAN
1. Gang
Orientalisches Auberginentatar auf Rote Bete Carpaccio und Meerrettich – Crème fraîche
VEGAN
2. Gang
Karotten-Süßkartoffel – Süppchen mit karamellisiertem Karottenchip und Cassis-Cremoso
VEGAN
3. Gang
Waldpilzrisotto mit gebratenen Käuterseitlingen und Petersilien-Öl
VEGAN
4. Gang
Schokoladenmousse Törtchen an winterlichem Ananasragout
Für Gruppen und Firmenfeiern empfehlen wir:
Getränke-Arrangement à 39,- EUR
Das Getränke-Arrangement gilt pro Person ab Einlass bis 30 Minuten
nach Show-Ende und ist ausschließlich tischweise buchbar.